Blanxart - Ecuador 95% Guayaquil
Artikelnummer: BLX 0125Een mooie Blanxart reep met een hoog cacaopercentage van 95% genaamd naar Guayaquil, een oude havenstad uit Ecuador gelegen in de provincie Guayas. Vanuit Guayaquil wordt veel cacao verscheept, waaronder de cacaobonen waar deze Blanxart reep van gemaakt wordt.
In Guayas wordt veel cacao geteeld, er zijn heel veel kleine boeren maar ook heel grote plantages. Van welke van deze plantages de cacao voor deze reep komt houdt Blanxart geheim, wij hebben liever dat de hele keten transparant is maar begrijpen de keuze wel. We kennen de verhalen van de grote cacaobedrijven die zodra er een goede leverancier bekend wordt er bovenop duiken en de boeren/coöperaties grote beloften doen en ze dan volledig van hen afhankelijk maken.
Deze Blanxart reep kan sporen van noten, pinda's, melk/lactose en sesam bevatten.
Specificatie | Omschrijving |
---|---|
Cacaopercentage | 95% |
Ingrediënten | cacaobonen, cacaoboter, suiker, vanille |
Gewicht | 100 gram |
Allergenen aanwezig | Kan sporen van noten, soja en melk bevatten |
Overig | Vegan |
Klanten kochten ook
- Blanxart - Nicaragua 85% Bosawas
De cacaobonen voor deze 85% reep van Blanxart komen uit Waslala, Waslala ligt in de Bosawás een Unesco biosfeer die ongeveer 15% van Nicaragua beslaat. De chocoladereep gemaakt van deze cacaobonen kenmerkt zich door diepe aardse…
€ 4,70 - Blanxart - Peru 77%
Door het gebruik van Criolla cacaobonen is deze reep goed te omschrijven als een perfecte mix van bitter en zoet.
€ 4,70