Georgia Ramon
Georgia Ramon, de chocoladekenner uit Duitsland
Georg Bernardini is de schrijver van Chocolate - The reference standard tijdens hierin worden alle origin chocolades besproken. Tijdens het schrijven van de tweede herziene versie begon het weer te kriebelen. Georg begon met zijn partner Ramona Gustmann in 2015 Georgia Ramon.
Georgia Ramon - Kardemom 70%Kardemom en cacao zijn dikke vrienden. Het is een prachtige smaakcombinatie die in deze reep van Georgia Ramon fraai tot uiting komt.
€ 5,36
Georgia Ramon - Guatamala 70%Deze heerlijke chocolade komt uit een Unesco erkend biosfeerreservaat. Ongeveer 400 kleine boeren houden zich hier bezig met de cacaoteelt. Deze 70% chocoladereep heeft smaaknoten van het roosteren, mout, walnoten en…
€ 5,63-47%
Georgia Ramon - Guatamala 55% Melkchocolade THT 1806-24Kersen en bramen, met een vleugje gekruide room, dat zijn de smaken van de Jolomijix cacao uit de rand van het Nationaal Park Sierra de las Minas, een unieke UNESCO Biosfeer.
€ 5,63 € 3,00
Georgia Ramon - Honduras 70%De cacao voor deze chocoladereep is afkomstig van de APACH coöperatie, de 110 aangesloten boeren produceren hun cacao rond de stad/gemeente Choloma. Deze gemeente omvat in totaal 41 dorpen. De dorpen liggen aan de voet van de…
€ 5,63
Georgia Ramon - Almendra Blanca 91%‘Almendra Blanca’ betekent ‘witte amandel’, omdat de witte kleur van deze boon de afgewerkte reep een bleker dan gebruikelijk doet uitzien, ondanks het hoge cacaogehalte.
Deze speciale cacao is afkomstig van het 30…€ 5,90
Georgia Ramon - Panama 72%Deze 72% chocolade van Panamese cacao heeft een intens cacao aroma en een zeer lage zuurgraad. Vergezeld van een houttonen met nootnuances, het perfecte genot.
€ 5,63
Georgia Ramon - Bali 75%Heerlijke chocolade geproduceerd van de cacaobonen van Koperasi Kerta Semaya Samaniya KSS gelegen op West-Bali. De chocolade heeft smaaktnotaties van sandelhout, honingnoten en sterke fruitaroma's van kersen.
Deze chocolade klan…€ 5,45-30%
Georgia Ramon - Christmas Spice 70%Wie winter zegt, denkt aan Kerstmis en de aromatische, kruidige smaken die daarbij horen. Dit alles wordt gecombineerd in deze heerlijke reep.
€ 5,73 € 4,00
