Duitsland

Een heerlijke 100% chocolade reep van de zeldzame Heirloom-cacao geteeld in Belize.

Een heerlijke 80% chocolade van cacaobonen geteeld in Haïti.

Wij hebben u gewaarschuwd! Dit is heet.

Een heerlijke witte chocolade afgewerkt met fruitige frambozen en de nogal kostbare Bulgaarse rozenolie van de damascene roos.

Veganistische lichte chocolade, gemaakt met koudgeperste amandelmeel uit Sicilië. Dat veredelt met zacht geroosterde en gezouten pistachenoten, eveneens van Sicilië. .

Kardemom en cacao zijn dikke vrienden. Het is een prachtige smaakcombinatie die in deze reep van Georgia Ramon fraai tot uiting komt.

Deze heerlijke chocolade komt uit een Unesco erkend biosfeerreservaat. Ongeveer 400 kleine boeren houden zich hier bezig met de cacaoteelt. Deze 70% chocoladereep heeft smaaknoten van het roosteren, mout, walnoten en…

Top melkchocolade met Bench Maji-koffiebonen en cacao nibs.

Heerlijke chocolade van cacao en melk zonder toegevoegde suikers

De cacaobonen komen van Öko Caribe uit de Dominicaanse Republiek. De koffiebonen, voor espresso geroosterd, komen van Speicherstadt Kaffeerösterei in Hamburg. Hun karakteristieke espresso “Il Gusto” bestaat uit een mix van…

De florale tonen van de Haïtiaanse cacao laat zich goed mengen met volle melk. Hierdoor ontstaat een verrukkelijk fruitige melkchocolade. Geen voodoo, maar gewoon erg lekker.

Geitenmelk en chocolade gaan heel mooi samen. Deze reep bevat 15% biologische geitenmelk, zacht, crèmig van smaak.

Een heerlijke pure 70% chocolade van Georgia Ramon met vlokken zeezout.

Een fraai tablet aromatische trinitario, uit de Amazone van Brazilië. Het is niet alleen ‘futebol’ dat de goddelijke kanaries goed kunnen. Ook prachtige cacao telen.

Veganistische witte chocola gemaakt met ontvet kokosmeel en luchtgedroogde poeder van rodebietensap, verrijkt met stikjes kokos. Die rode knol is nu wel heel smakelijk gemaakt.

Deze donkere melkchocolade is een schoolvoorbeeld van waarom door velen de combinatie van aardse Braziliaanse cacao en zoete romige melk als hemels wordt beschouwd.

Misschien wel de meest aromatische cacao ter wereld. De historische Chuncho-cacao uit Peru heeft tonen van vruchten, bloemen en grassen.

In deze 100% reep ontvouwen de fruitsmaken zich tot een citruscocktail, vergezeld van aangename houttonen en lichte brownie-smaken. Cacaonibs worden erdoor omhuld en zorgen voor een extra knapperigheid.

Deze 72% chocolade van Panamese cacao heeft een intens cacao aroma en een zeer lage zuurgraad. Vergezeld van een houttonen met nootnuances, het perfecte genot.

Deze romige en frisse melkchocolade is geïnspireerd op de typische Indiase yoghurtdrank lassi, vergelijkbaar met de Turkse Ayran. Zoute en fruitige lassi zijn gebruikelijk in alle Aziatische landen. In India wordt het vaak…