Georgia Ramon - Espresso 70%
SKU: GER 0070Die Kakaobohnen stammen von Oko Caribe in der Dominikanischen Republik. Die Kaffeebohnen, geröstet für Espresso, stammen aus der Speicherstadt Kaffeerösterei in Hamburg. Ihr charakteristischer Espresso "Il Gusto" besteht aus einer Mischung aus Bio-Robustas-Bohnen aus Indien und Bio-Arabica-Sorten aus der Dominikanischen Republik und Brasilien.
Diese Bohnen werden wie Kakaobohnen gemahlen, bis sie flüssig werden und dann zusammen mit dem Kakao conchiert werden. Auf diese Weise wird der gesamte Geschmack des Espressos in die Bar integriert.
Spezifikation | Beschreibung |
---|---|
Cacaopercentage | 70% |
Ingrediënten | cacaobonen, ruwe rietsuiker, cacaoboter, koffiebonen 9% |
Gewicht | 50 gram |
Allergenen aanwezig | Kan sporen van noten en melk bevatten |
Biologisch | Ja |
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