Naïve
Vor sieben Jahren begann Domantas Uzpalis mit der Herstellung von Schokolade. Und das ist wirklich Schokolade, die sich von der Masse abhebt. Domantas sagt: "Für mich ist die Schokoladenherstellung ein langsamer, meditativer Prozess, der viel Planung und Feinabstimmung erfordert, auch für die Proberöstung der ersten Bohnen. Ich untersuche die Rohstoffe zunächst sehr genau, um die verborgenen Nuancen zu verstehen und das Beste herauszuholen. Sehr oft kämpfe ich monatelang, bevor ich den optimalen Geschmack und die optimalen aromatischen Eigenschaften erfasst habe. Nur ausgewogene Schokoladen verdienen es, freigegeben zu werden."
Mit jedem Stück Schokolade, das Naïve herstellt, verrät sie auch ein Stück ihrer Philosophie, vom Land und der erfrischenden litauischen Natur. Naïve ist stolz darauf, seinen Verbrauchern nicht nur zu sagen, woher der Kakao kommt, sondern auch, wer den Honig liefert oder woher der Kefir für seinen probiotischen Riegel kommt.
Naïve - Super dark 80%Die Bio-Kakaobohnen von El Ceibo werden von Domantas Uzpalis in puren Genuss verwandelt. Diese 80%ige Tablette gibt ein Aroma von fruchtigen grünen Kräutern mit einem langen Nachgeschmack von Kaffee und Pflaumen. Ein fröhliches…
€ 5,95
Naïve - Golden berry 65%In dieser Tablettenschokolade wird das vielseitige fruchtige Aroma durch exotische Noten der Zitrusfrüchte der Goldbeeren unterstrichen. Frisch, klar und nach Grapefruit und Ananas schmeckend, wird die Zunge angeregt,…
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Naïve - Peanut butter 42% MilchschokoladeVollmilchschokolade mit Erdnussbutter
Diese Erdnussbutter-Schokolade kommt direkt vom Teufel selbst. Die Schokolade wird mit den Hörnern des Teufels vermischt und ist so verführerisch, dass das Rezept auf der Liste der größten…€ 5,95
Naïve - Spices 65%Möchten Sie wandern und sich auf einer Insel voller Kräuter mit gewundenen Flüssen, sumpfigen Ufern und Vulkanhängen verlieren? Stellen Sie sich vor, Sie rudern durch geheimnisvolle Sümpfe mit dicken Mangroven und hören…
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Naïve - Tahini 42% MilchschokoladeMilchschokolade mit Tahini
Dies ist die Legende eines Aromas, das 1001 Nacht über die roten Dünen, entlang von Oasen und den Trugbildern der Sahara gereist ist. Dieses Aroma ist in der Höhle mit dem magischen Schloss…€ 5,95
Naïve - Orange liquorice 66%Zartbitterschokolade mit Orange und Süßholz
Die dunklen Wurzeln des Süßholzes saugen ihren Geschmack aus den tiefen Ozeanen des Kosmos. Die komplexen und außergewöhnlichen Lakritzgeschmackstöne entwickeln sich langsam,…€ 5,95
Naïve - Ambrosia 67%Zartbitterschokolade mit Bienenbrot
Unser biologisch-dynamischer Bienenstock, in dem die Bienen ihren exquisiten Nektar sammeln, befindet sich neben dem Wald. Hier sind Honig und Pollen dick und dunkel bernsteinfarben, mit Aromen…€ 5,95
Naïve - Porcini 62% MilchschokoladeZartbitterschokolade mit Steinpilzen
Domantas sagt: "Die Steinpilzschokolade ist eine meiner patentierten Geschmackskombinationen, die zufällig erfunden wurde. Dies ist eine Verkörperung der Kollektion Naive Forager, die…€ 5,95
Naïve - Kefir 57% MilchschokoladeVollmilchschokolade mit Kefir
Domantas sagt: "Kefir ist der Sieg der Milch über die Zeit. In Litauen haben wir eine jahrhundertelange Tradition in der Herstellung von Kefir, einem echten kulinarischen Kulturerbeprodukt. Kefir…€ 5,95
Naïve - Imperial stout 62%Zartbitterschokolade mit schlechtem Bier.
Domantas nennt es den Höhepunkt seiner Karriere als Schokoladenhersteller. Das Bier wird seit zwei Jahren in Eichen-Cognacfässern gelagert. Dann wird es in diese einzigartige Schokolade…€ 7,50
