Naïve

Vor sieben Jahren begann Domantas Uzpalis mit der Herstellung von Schokolade. Und das ist wirklich Schokolade, die sich von der Masse abhebt. Domantas sagt: "Für mich ist die Schokoladenherstellung ein langsamer, meditativer Prozess, der viel Planung und Feinabstimmung erfordert, auch für die Proberöstung der ersten Bohnen. Ich untersuche die Rohstoffe zunächst sehr genau, um die verborgenen Nuancen zu verstehen und das Beste herauszuholen. Sehr oft kämpfe ich monatelang, bevor ich den optimalen Geschmack und die optimalen aromatischen Eigenschaften erfasst habe. Nur ausgewogene Schokoladen verdienen es, freigegeben zu werden."

Mit jedem Stück Schokolade, das Naïve herstellt, verrät sie auch ein Stück ihrer Philosophie, vom Land und der erfrischenden litauischen Natur. Naïve ist stolz darauf, seinen Verbrauchern nicht nur zu sagen, woher der Kakao kommt, sondern auch, wer den Honig liefert oder woher der Kefir für seinen probiotischen Riegel kommt.

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  • Naïve - Super dark 80%
    Naïve - Super dark 80%

    Die Bio-Kakaobohnen von El Ceibo werden von Domantas Uzpalis in puren Genuss verwandelt. Diese 80%ige Tablette gibt ein Aroma von fruchtigen grünen Kräutern mit einem langen Nachgeschmack von Kaffee und Pflaumen. Ein fröhliches…

    € 5,91
  • Naïve - Golden berry 65%
    Naïve - Golden berry 65%

    In dieser Tablettenschokolade wird das vielseitige fruchtige Aroma durch exotische Noten der Zitrusfrüchte der Goldbeeren unterstrichen. Frisch, klar und nach Grapefruit und Ananas schmeckend, wird die Zunge angeregt,…

    € 5,91
  • Naïve - Peanut butter 42% Milchschokolade
    Naïve - Peanut butter 42% Milchschokolade

    Vollmilchschokolade mit Erdnussbutter
    Diese Erdnussbutter-Schokolade kommt direkt vom Teufel selbst. Die Schokolade wird mit den Hörnern des Teufels vermischt und ist so verführerisch, dass das Rezept auf der Liste der größten…

    € 5,91
  • Naïve - Spices 65%
    Naïve - Spices 65%

    Möchten Sie wandern und sich auf einer Insel voller Kräuter mit gewundenen Flüssen, sumpfigen Ufern und Vulkanhängen verlieren? Stellen Sie sich vor, Sie rudern durch geheimnisvolle Sümpfe mit dicken Mangroven und hören…

    € 5,91
  • Naïve - Tahini 42% Milchschokolade
    Naïve - Tahini 42% Milchschokolade

    Milchschokolade mit Tahini
    Dies ist die Legende eines Aromas, das 1001 Nacht über die roten Dünen, entlang von Oasen und den Trugbildern der Sahara gereist ist. Dieses Aroma ist in der Höhle mit dem magischen Schloss…

    € 5,91
  • Naïve - Orange liquorice 66%
    Naïve - Orange liquorice 66%

    Zartbitterschokolade mit Orange und Süßholz
    Die dunklen Wurzeln des Süßholzes saugen ihren Geschmack aus den tiefen Ozeanen des Kosmos. Die komplexen und außergewöhnlichen Lakritzgeschmackstöne entwickeln sich langsam,…

    € 5,91
  • Naïve - Ambrosia 67%
    Naïve - Ambrosia 67%

    Zartbitterschokolade mit Bienenbrot
    Unser biologisch-dynamischer Bienenstock, in dem die Bienen ihren exquisiten Nektar sammeln, befindet sich neben dem Wald. Hier sind Honig und Pollen dick und dunkel bernsteinfarben, mit Aromen…

    € 6,50
  • Naïve - Porcini 62% Milchschokolade
    Naïve - Porcini 62% Milchschokolade

    Zartbitterschokolade mit Steinpilzen
    Domantas sagt: "Die Steinpilzschokolade ist eine meiner patentierten Geschmackskombinationen, die zufällig erfunden wurde. Dies ist eine Verkörperung der Kollektion Naive Forager, die…

    € 6,50
  • Naïve - Kefir 57% Milchschokolade
    Naïve - Kefir 57% Milchschokolade

    Vollmilchschokolade mit Kefir
    Domantas sagt: "Kefir ist der Sieg der Milch über die Zeit. In Litauen haben wir eine jahrhundertelange Tradition in der Herstellung von Kefir, einem echten kulinarischen Kulturerbeprodukt. Kefir…

    € 6,50
  • Naïve - Imperial stout 62%
    Naïve - Imperial stout 62%

    Zartbitterschokolade mit schlechtem Bier.

    Domantas nennt es den Höhepunkt seiner Karriere als Schokoladenhersteller. Das Bier wird seit zwei Jahren in Eichen-Cognacfässern gelagert. Dann wird es in diese einzigartige Schokolade…

    € 8,00
  • -67%

    Naïve - Don epimaco ulloa 68% - nanolot schokolade THT 19-01-2020
    Naïve - Don epimaco ulloa 68% - nanolot schokolade THT 19-01-2020

    Für die echten Schokoladenliebhaber. Don Epimaco Ulloa ist ein kolumbianischer Kakaoanbauer. Diese Schokolade wird aus alten Kakaosorten hergestellt und mit einer einzigartigen Methode fermentiert, die eine längere anaerobe…

    € 7,50 € 2,50
  • Naïve - Molecules 75%
    Naïve - Molecules 75%

    Bioaktive Zartbitterschokolade. Molekulare Schokolade, die in Zusammenarbeit mit Wissenschaftlern entwickelt wurde, bewahrt die reichen Mengen an Endorphinen, Antioxidantien, Mineralien und Vitaminen, die natürlich im frischen…

    € 8,00
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