Millésime - Tanzania 76%
Artikelnummer: MIL 0060Deze mooie 76% reep van Millésime wordt gemaakt van cacao uit de Kilombero Vallei. Deze cacaobonen geven de chocolade een fruitige smaak met houtachtige tonen. De cacao wordt verwerkt in een klein dorpje genaamd Mbingu, dit betekend in het Swahili paradijs.
De cooperatie Kokoa Kamili is opgericht als tegenwicht tegen de grote cacaoindustrie, en om zo de boeren een eerlijk inkomen te geven. In het eerste jaar betaalde de cooperatie al meer voor de geleverde cacaobonen dan waar ook in Tanzania. Op dit moment leveren er ongeveer 3000 boeren cacaobonen aan de cooperatie, ze kopen natte bonen er fermenteren deze. Dit garandeert een hoge kwaliteit, daarnaast scheelt dit de boeren veel werk.
Kan sporen van noten bevatten.
Deze chocolade is vrij van gluten, lecithine en palmolie en is ook nog eens 100% vegan.
Specificatie | Omschrijving |
---|---|
Cacaopercentage | 76% |
Ingrediënten | Cacaobonen, rietsuiker, cacaoboter. |
Gewicht | 70 gram |
Allergenen aanwezig | Kan sporen van noten bevatten, vrij van lechitine, gluten en palmolie. |
Biologisch | Ja |
Klanten kochten ook
- Millésime - India 74%
Deze chocolade wordt geproduceerd van cacao uit het Kaithaparawoud in Kerala, India. Deze streek staat ook bekend om zijn specerijen en dat proef je zeker terug in deze verfijne chocolade. De gemeenschap die deze bijzondere cacao…
€ 4,35 - Millésime - Mexico 80%
Deze chocolade wordt geproduceerd met cacaobonen afkomstig uit Soconusco, de reep heeft een evenwichtoge zuurgraad en uitgesproken smaken van noten, specerijen en gedroogd fruit. Deze uitzonderlijke lokale criollo cacao wordt…
€ 4,35 - Millésime - Guatamala 74%
Een bijzondere chocolade gemaakt van cacao geteeld door inheemse Q'eqchi Maya boeren uit het centrum van de regio's Cahabon en Lachuá. De cacao wordt geteeld in een bijzonder boslandbouw-gebied dat twee doelen dient, om water…
€ 4,35