Madagaskar

De cacaobonen voor deze heerlijke reep komen van de Akesson's plantage. De streek is gelegen tussen de zee en de bergen en wordt ook wel de Sambirano-vallei genoemd, naar de naam van de rivier die het hart van de streek stroomt.…

Deze prachtige cacaobonen groeien in de Sambriano-vallei, genoemd naar de rivier die erdoor stroomt. Deze komen van de Akesson's platage waar de cacaobonen samen groeien met vanille, rode bessen, wilde kruiden en pepers.

Bevat…

Verfijnde 100%-reep met maar één ingrediënt: de cacaobonen. Van de eigen plantages gelegen in de schaduw van de regenwouden van de Sambirano-vallei, in het noordwesten van Madagaskar.

Deze 85%-reep is zo fruitig dat je denk dat je een snoepje eet: fruitsmaken, hints van citrus/perzik en bosvruchten, honing en karamel met een licht zure afdronk.

Een pure, zachte 70%-reep vol van fruitsmaken, hints van citrus en bosvruchten, honing en karamel. Soepel smeltende en fijne textuur.

Mildpure 68%-chocolade vol fruit- en citrussmaken. Soepel smeltende, fijne en knapperige textuur van de cacao-nibs. Zo proef je Madagaskar.

Mildpure 65%-chocolade met delicate aromatische tonen van combava uit Madagaskar, met de hand geschild en gesublimeerd door een vleugje fleur de sel. Een gastronomische en exotische smaak.

Een exclusief recept: een melkchocolade met een hoog cacao- en laag suikergehalte. Het perfecte huwelijk tussen de krachtige cacao-aroma’s van de bonen uit de Sambirano-vallei en de zachtheid van een melkwolk.

Witte chocolade uit Madagaskar met een flinke portie vanille. Omdat men er niet zuinig mee is geweest, krijgt je een echte vanille-ervaring.

Chocolade van de bonen van de Mava Estate, Sambriano, Madagaskar. Rijke smaak van geroosterde noten en gedroogd fruit. Geen suiker en cacaoboter toegevoegd.

Chocolade gemaakt van de bonen van Mava Estate, Sambriano, Madagaskar. Rijke smaak van geroosterde noten en gedroogd fruit, zoet met een rond zuurtje.

Chocolade van de oorsprong, de oostkust van Madagaskar. Elke oogst heeft andere smaaknuances. Heel anders dan chocolade uit de Sambirano-vallei

Romige, zachte smaken en een zachte textuur van cashewnoten uit Madagaskar met vleugjes banaan en rood fruit van de fijne cacao uit Sambirano, Madagaskar. Vers gemaakt in Madagaskar.