Nigaragua

Een 72% chocolade gemaakt door "The chocolate Explorers" in Utrecht

De cacaobonen voor deze 85% reep van Blanxart komen uit Waslala, Waslala ligt in de Bosawás een Unesco biosfeer die ongeveer 15% van Nicaragua beslaat. De chocoladereep gemaakt van deze cacaobonen kenmerkt zich door diepe aardse…

Deze trinitario bonen zijn afkomstig uit de parel van het noorden van Nicaragua. De landbouw in dit bergachtige gebied is geconcentreerd op de teelt van koffie, bananen en cacao. De chocolade van deze bonen heeft een evenwichtige…